BannerTopMov

Anuncios

BannerSuscripcion

Turrón de chocolate, arroz y kikos


Aunque ya estamos en la recta final de las fiestas no me he podido resistir a hacer turrón casero, aquel que nunca falta y el único que siempre se acaba: el turrón de chocolate. En esta ocasión acompañan al "rey" el crujiente del arroz tostado e inflado, y  el sabor y la textura de los kikos, que aporta el matiz salado a la mezcla y que le va muy bien al chocolate.
Una preparación rápida, fácil y de éxito garantizado, que gusta a niños y a mayores.





Hemos utilizado chocolate negro 70% porque somos chocoadictos, pero se puede utilizar otro más suave, con leche e incluso mezclar varios.

Ingredientes


  • 275 gr de chocolate negro (70%)
  • 50  gr de manteca de cerdo
  • 40 gr de arroz inflado
  • 40 gr de kikos

Preparación


Colocar el chocolate y la manteca de cerdo en un bol y derretir e integrar ambos ingredientes, calentándolo al baño  maría o, más rápido, en el microondas, utilizando potencias medias y tiempos cortos para evitar que se queme. Reservar.


Preparar los cereales, en realidad los kikos. Colocarlos en una bolsa de plástico y con la ayuda del rodillo de amasar triturarlos un poco, pero no demasiado, queremos que se note su textura. Mezclar con el arroz inflado.


Añadir los cereales al chocolate y remover la mezcla hasta que se integren homogeneamente.


Rellenar los moldes con la pasta elaborada, dejar entibiar y colocar en la nevera para que enfrien y solidifiquen bien. Al cabo de un par de horas, más o menos, están listos para comer.




7 Comentarios:

  1. Madre mia!! Madre mia!! que pinta más buena, debe de estar buenisimo, que sepas que tomo nota
    Besos
    Feliz 2014

    ResponderEliminar
  2. Turron de Chocolate vs Ana Belen jajajaja me pierde el turron y la verdad que es el segundo año que tengo la intención pero no lo hago...a ver si el que viene me animo como tu porque tiene una pinta estupenda... y ese de kikos me llama mucho la atención!!!

    Besos y Feliz año Nuevo!!

    www.fabricadeantojos.com

    ResponderEliminar
  3. Se puede reemplazar los kikos por otro ingrediente?

    ResponderEliminar
  4. Bueno corazón! no puede tener mas buena pinta este turrón, ummm una delicia...
    Besos!!!

    ResponderEliminar

Gracias por vuestros comentarios. Vuelve cuando quieras, te esperamos.